Krisen- und Changemanagement für die Gastronomiebranche
Durchgeführt von WIFI Salzburg
Beschreibung
In der heutigen schnelllebigen Gastronomiebranche sind Krisen und Veränderungen unvermeidlich. Das Seminar "Krisen- und Changemanagement für die Gastronomiebranche" bietet dir die Werkzeuge und Strategien, um diese Herausforderungen erfolgreich zu meistern. Du lernst, wie du Krisen frühzeitig erkennen und gezielt darauf reagieren kannst. Das Seminar ist praxisorientiert und vermittelt dir nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Fähigkeiten, die du sofort in deinem Betrieb anwenden kannst. Wir starten mit den Merkmalen einer Unternehmenskrise und den verschiedenen Krisenarten. Du erfährst, wie die Phasen einer Krise aussehen und welche Kernaufgaben im Krisenmanagement zu bewältigen sind. Ein zentrales Element ist die Information und Kommunikation in Krisenzeiten. Hier lernst du, wie wichtig es ist, klare Botschaften zu senden und dein Team gut zu informieren. Führung in Krisenzeiten ist eine weitere Schlüsselkompetenz, die du in diesem Seminar erwirbst. Du wirst in der Lage sein, dein Team zu motivieren und zu leiten, auch wenn die Umstände schwierig sind. Zudem beschäftigen wir uns mit den Herausforderungen, die bei der Bewältigung von Unternehmenskrisen auftreten können und erarbeiten gemeinsam Lösungen. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Change-Management. Du wirst lernen, wie du Veränderungsprozesse erfolgreich gestalten und umsetzen kannst. Die Wichtigkeit von Betriebskonzepten in Veränderungsprozessen wird ebenfalls behandelt. Du wirst verstehen, wie du mit Fachkräftemangel umgehen kannst und wie wichtig Mitarbeiterbindung, -bildung und -kommunikation für den Erfolg deines Unternehmens sind. Das Seminar bietet dir auch einen Einblick in verschiedene Führungstheorien und Führungsstile. Du wirst herausfinden, welcher Führungsstil am besten zu dir und deinem Team passt. Das Ziel ist es, dich zu einer kompetenten Führungskraft zu entwickeln, die in der Lage ist, sowohl Krisen zu managen als auch Veränderungen aktiv zu gestalten. Das Seminar findet in einem Seminarhotel in Salzburg statt, wo du in einer inspirierenden Umgebung lernen und dich mit anderen Führungskräften austauschen kannst. Am Ende des Seminars wirst du bestens vorbereitet sein, um die Herausforderungen der Gastronomiebranche zu meistern und dein Unternehmen erfolgreich durch Krisen und Veränderungen zu führen.
Tags
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Kurs Details
Dieses Seminar richtet sich an Führungskräfte, Krisenmanager und Entscheidungsträger in der Gastronomiebranche, die ihre Fähigkeiten im Krisen- und Changemanagement verbessern möchten. Es ist ideal für alle, die Verantwortung für Mitarbeiter und Unternehmensstrategien tragen und in der Lage sein möchten, auch in schwierigen Zeiten erfolgreich zu führen.
Krisen- und Changemanagement bezieht sich auf die Strategien und Maßnahmen, die Unternehmen ergreifen, um auf unerwartete Ereignisse oder Veränderungen zu reagieren. In der Gastronomiebranche, die oft mit unvorhersehbaren Herausforderungen konfrontiert ist, ist es entscheidend, Krisen rechtzeitig zu erkennen und angemessen zu handeln. Change-Management hingegen beschäftigt sich mit der Planung und Umsetzung von Veränderungen innerhalb eines Unternehmens. Es geht darum, Mitarbeiter in den Veränderungsprozess einzubeziehen und sicherzustellen, dass der Übergang so reibungslos wie möglich verläuft.
- Was sind die Merkmale einer Unternehmenskrise?
- Nenne die Phasen einer Unternehmenskrise.
- Welche Kernaufgaben gibt es im Krisenmanagement?
- Warum ist Kommunikation in Krisenzeiten wichtig?
- Wie kannst du Krisen rechtzeitig erkennen?
- Welche Herausforderungen können bei der Bewältigung von Unternehmenskrisen auftreten?
- Was sind die wichtigsten Aspekte des Change-Managements?
- Wie kannst du dem Fachkräftemangel in der Gastronomie entgegenwirken?
- Welche Führungsstile sind in Krisenzeiten besonders effektiv?
- Wie kannst du die Mitarbeiterbindung in deinem Unternehmen stärken?
